班尼迪克蛋
荷蘭醬配上水波蛋
煎脆的培根
微焦的麵包
早餐的極佳選擇
材料:
圓麵包>>>>>>1個
培根>>>>>>4片
蛋黃>>>>>>>3個
蛋>>>>>>2顆
奶油>>>>>>120克
鹽巴>>>>>>3克
檸檬汁>>>>>>4克
醋>>>>>>2茶匙
做法:
1.蛋白蛋黃分開
2.熱一鍋水 放上一盆隔水加熱
3.蛋黃 鹽巴 醋混合
4.打勻後 分次加入融化奶油拌勻
5.加入檸檬汁
(荷蘭醬完成)
6.培根煎脆
7.用培根油把麵包煎脆
8.熱水加入些許醋
9.攪拌出漩渦
10.蛋打入馬克杯中 倒入熱水中 成水波蛋
11.麵包放上培根 水波蛋 淋上荷蘭醬 灑上香料裝飾
完成
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